LCM Schokoladenmaschinen GmbH
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La tête doseuse s‘utilise pour le moulage de tablettes de chocolat ou pour le dosage (grammage) pré-défini. Le dosage peut être défini de 20-600 g proportionnel au temps, réglable de 1-10 secondes.
La tête doseuse s‘adapte sur toutes les tempéreuses et enrobeuses de type LCM AT + ATC. La boîte de commande électrique est démontable. Une tête doseuse peut ainsi être utilisée pour plusieurs machines LCM.
Deux méthodes d‘utilisation:
La tête doseuse se nettoie facilement.
Table à truffes avec son propre moteur pour la fabrication de pralines saupoudrées de sucre glace et de sucre en poudre
Bande grillagée pour la fabrication des chardons
Tube de coulée avec régulation du débit
pour: LCM AT/S, LCM AT, LCM TWIN Temper, LCM TWIN Temper en cascade, LCM ATC et LCM 420 ATC TWIN en cascade
dans les longueurs: 1,20 m, 1,60 m et 2,00 m
en acier inoxydable sur roulettes
à la sortie papier
à placer sous les gâteaux et les pains d’épices
à bosses pour l’enrobage des pains d’épices d’Élise